Repas servi par le Chef du restaurant La Poterne (hautes alpes)

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Charmes-sur-Rhône, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014). www.lecarredalethius.com Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé à Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs. L'établissement est membre de la chaîne « Logis de France ». Le restaurant du Carré d'Alethius (d'une capacité de 35 couverts) est également distingué par les labels suivants : - Table distinguée Logis - Gault&Millau (2 Toques) - Vignobles et découvertes - Toqués d'Ardèche (membre fondateur) - Collège culinaire de France Poste Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Chef de partie (H/F) Mission Plus concrètement, vous serez amené(e) à : o Gérer le travail dans votre partie. o Veiller à la qualité de votre mise en oeuvre. o Participer aux tâches collectives inhérentes à une petite brigade. o Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité[...]

Chef pâtissier / pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Tournus, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le Chef de Partie Pâtisserie est un pâtisser confirmé. Le Chef de Partie Pâtisserie véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : Sous les ordres du Chef de Cuisine, et du Sous-Chef, le Chef de Partie Pâtisserie est en charge de la réalisation des desserts pour le service du midi et du soir ainsi que de la mise en place. Puis, sur les indications du Chef et selon la saison, il confectionne les desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités . A lui de faire une sélection originale, selon sa personnalité et l'esprit de l'établissement. Reconnu pour ses qualités de créativité, le Chef De Partie Pâtisserie est un élément indispensable d'une bonne cuisine et contribue fortement à la renommée d'un établissement. Ses activités : - Mise en place du service - Réalisation des recettes de base (crèmes, différentes pâtes, sauces, coulis .) - Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets - Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former ses commis. Ses[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Étang-Salé, 974, La Réunion, La Réunion

Le.La Chef.fe est le chef d'orchestre de la cuisine : il.elle coordonne, dirige et supervise l'ensemble de son activité et son équipe. Il.Elle est responsable de la cadence et de la qualité de travail, ainsi que du respect des normes d'hygiène. Le.La Chef.fe de cuisine d'un hôtel-restaurant doit adapter sa cuisine au style de l'hôtel et de sa clientèle. Les missions : Organisation de l'approvisionnement, gestion et analyse des coûts : * Gestion des fournisseurs * Gestion des achats, des stocks et des inventaires * Gestion des différents pôles de restauration (petits-déjeuners, bar, restaurant) * Tenue des ratios * Contribution à l'élaboration du budget Production culinaire : * Suivi et contrôle de la mise en place du service et du bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualités établies par l'établissement * Création et renouvellement des cartes et des menus * Fidélisation de la clientèle existante et attirer de nouveaux clients * Réalisation des fiches techniques * Présentation, valorisation des produits * Vérification de la qualité des produits * Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un aide cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant qu'Aide Cuisine, vous travaillerez sous la supervision du Chef de Cuisine et serez responsable de la préparation et du service des aliments. Vous devrez avoir un sens du service exceptionnel et une passion pour la restauration. Vos missions : - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats selon les instructions du Chef de Cuisine - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place des stations de travail avant le service - Assister le Chef de Cuisine lors du service en assurant une présentation soignée des plats - Nettoyer les ustensiles, équipements et surfaces de travail après chaque service Vos missions: - Expérience préalable en cuisine ou en restauration serait un plus - Sens du service et capacité à travailler en équipe - Capacité à suivre les instructions du Chef de Cuisine avec précision - Connaissance des techniques culinaires de base - Capacité à travailler dans un environnement[...]

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Aignan, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Chef de Partie / Second de cuisine (H/F) sous la responsabilité du Chef cuisinier. Restaurant La Salamandre à Saint-Aignan (41110) cherche un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous travaillerez autonome dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences culinaires. Responsabilités : - Préparer et cuire les aliments selon les normes établies - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences requises : - Expérience en tant que Chef de Partie dans un restaurant semi-gastronomique - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement sous pression Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Poste à débuter dès que vous êtes disponible. Nous sommes ravis de vous rencontrer! Salaire: selon votre profil Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : Disponible le week-end Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : Pourboires Formation: CAP / BEP Expérience en cuisine: 3 ans

Assistant(e) à la direction d'un établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Antonne-et-Trigonant, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Chef de Camp Adjoint - Restauration & Technique (H/F) Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir chef de camp Adjoint chez Huttopia, c'est surtout donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Votre profil : - Vous êtes passionné par la relation client, le sens du service est dans votre nature. - Vous faites confiance à vos équipes et aimez les accompagner et les faire évoluer. - Organisé, vous avez gérer les situations de rush. - Véritable couteau suisse, vous aimez aussi le terrain, la polyvalence et les imprévus. - Vous êtes fan d'outdoor : c'est important pour vivre en extérieur et partager sa passion avec vos clients. - Authentique, vous savez entretenir une relation conviviale avec les clients et partenaires locaux. - Vous avez le permis et puisque plus de 50% de nos clients sont étrangers : you speak English fluently ! Votre mission : - Organiser les pôles restauration/maintenance et manager votre équipe ; - Garantir la satisfaction client ; - Assurer la[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

INDIANA Café recherche son Chef de Cuisine pour son établissement de VICHY Envie de prendre les rênes de la cuisine dans un restaurant tex-mex dynamique ? Indiana Café, chaîne incontournable de la cuisine américaine et tex-mex, recrute un Chef de Cuisine passionne pour diriger et sublimer notre cuisine. Si vous êtes un leader en cuisine et aimez le challenge de la restauration, rejoignez-nous ! Vos Missions : Gestion et coordination : Vous serez le chef d'orchestre de la cuisine, supervisant et dirigeant l'e quipe pour assurer un service impeccable et conforme aux standards d'Indiana Cafe . Qualité et hygiène : Vous assurez la mise en place et veillez a ce que chaque service se de roule dans le respect des normes d'hygie ne et de qualite . Préparation des plats : Vous pre parez les plats en respectant strictement les fiches techniques et les recettes emble matiques d'Indiana Cafe . Gestion des stocks et des achats : Vous e tes responsable de l'approvisionnement, de la gestion des stocks et de la réalisation des inventaires. Contrôle des coûts : Vous maîtrisez les ratios et les couts de production, assurant ainsi la rentabilité de la cuisine. Planification et organisation[...]

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vous êtes à la recherche d'un employeur proactif qui place l'humain au cœur de ses priorités et où la convivialité en agence règne ? Alors « Entrez dans l'agence TEMPORIS NIORT et vous verrez ! » La team Temporis Niort recherche pour l'un de ses clients, un CHEF GERANT (H/F) Vous interviendrez sur les missions suivantes : 1- Gestion économique du site : - Respect des budgets - Choix des fournisseurs - Commandes et gestion des stocks - Analyse des coûts 2- Management et animation d'équipe : - Participe au recrutement - Assure les entretiens individuels - Recense les besoins en formation 3- Relationnel client/convives: - Représente l'entreprise au quotidien - Participe au développement de l'offre commerciale - Assure le reporting d'activités 4- Organiser, diriger, contrôler et participer à la production et à la prestation : - Définition du planning d'activités - Elaboration et création des recettes et menus - Elaboration de fiches techniques - Propose et assure les prestations traiteur - Participe à la préparation des entrées/plats/desserts 5- Appliquer et faire appliquer les procédures d'hygiène et sécurité : - Participe au nettoyage et entretien[...]

Directeur / Directrice de camping

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Trojan-les-Bains, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Chef de camp délégué - Oléron Les Pins Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir Chef de camp délégué chez Huttopia, c'est surtout donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 135 sites dans 8 pays en 2024, dont 60 en France. Rejoindre le camping d'Oléron les Pins, c'est travailler au cœur d'une majestueuse pinède à Saint Trojan les Bains, sur un site composé de 219 emplacements répartis sur 5 hectares. Découvrez ce site en images : https://europe.huttopia.com/site/camping-oleron-les-pins/ Votre profil : - Vous êtes passionné par la relation client, le sens du service est dans votre nature. - Vous faites confiance à vos équipes et aimez les accompagner et les faire évoluer. - Organisé, vous avez gérer les situations de rush. - Véritable couteau suisse, vous aimez aussi le terrain, la polyvalence et les imprévus. -[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Schœlcher, 97, Martinique, -1

Pour notre établissement de bord de plage se trouvant à Schoelcher, nous sommes à la recherche de notre nouveau second de cuisine. Etant un établissement avec un fort débit, nous sommes à la recherche d'une personne aimant le challenge quotidien. Rigueur et management sont les principales qualités que nous recherchons. En tant que second de cuisine, vous travaillerez sous la direction du Chef de cuisine pour jouer un rôle clé dans notre brigade culinaire. Vos principales missions sont : - Gestion des préparations culinaires : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la cuisson des plats conformément aux recettes et aux normes de l'établissement. - Supervision de l'équipe : Collaborer avec le Chef de Cuisine pour organiser les tâches au sein de la brigade de cuisine. - Contrôle de la qualité : S'assurer que tous les plats sortant de la cuisine sont conformes aux standards de qualité de l'établissement. - Gestion des stocks : Assister le chef de cuisine dans la gestion des stocks et des approvisionnements. - Créativité culinaire : Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes, à l'amélioration des plats existants et à l'innovation dans sa section. - Hygiène et[...]

Chef de production en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Créteil, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous cherchons un chef de cuisine pour notre site situé dans le Val de Marne. Travail du lundi au vendredi de 7h-15h Site de 150 couverts avec un management de 2 personnes (1 EDR + 1 plongeur). Vous piloterez la production et missions afférentes (gestion de la caisse, commandes, menus, inventaires...). Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d'intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant votre équipe. Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des[...]

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bizanet, 11, Aude, Occitanie

L'Entre Deux est un restaurant semi-gastronomique situé au sein du village de Bizanet. Nous proposons une cuisine traditionnelle raffinée composée de produit frais et locaux avec une carte de vin riche et variée. Nous recherchons pour compléter notre équipe, un Chef de partie /Second de cuisine junior H/F, en CDI, dont les missions seront les suivantes : - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus en concertation avec le Chef de cuisine - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles - Repérer et signaler les dysfonctionnements - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection - S'assurer de la remise en[...]

Assistant(e) à la direction d'un établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Val-des-Prés, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Chef de Camp Adjoint - Restauration & Technique (H/F) - Prise de poste en février 2025 Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir chef de camp Adjoint chez Huttopia, c'est surtout donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 130 sites dans 8 pays en 2024, dont 60 en France. Votre profil : - Vous êtes passionné par la relation client, le sens du service est dans votre nature. - Vous faites confiance à vos équipes et aimez les accompagner et les faire évoluer. - Organisé, vous avez gérer les situations de rush. - Véritable couteau suisse, vous aimez aussi le terrain, la polyvalence et les imprévus. - Vous êtes fan d'outdoor : c'est important pour vivre en extérieur et partager sa passion avec vos clients. - Authentique, vous savez entretenir une relation conviviale avec les clients et partenaires locaux. - Vous avez[...]

Assistant(e) à la direction d'un établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Chef de Camp Adjoint - Restauration & Technique (H/F) Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir chef de camp Adjoint chez Huttopia, c'est surtout donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 130 sites dans 8 pays en 2024, dont 60 en France. Rejoindre le camping Huttopia Saumur, c'est travailler sur un site de 12 hectares et de 169 emplacements, perché au-dessus du plus long fleuve de France et à l'entrée d'un parc naturel. Le camping est situé au cœur du Val de Loire, classé patrimoine mondial de l'Unesco pour la qualité de son patrimoine architectural, ses monuments et sites naturels. Découvrez notre site en images : https://europe.huttopia.com/site/camping-saumur/ Votre profil : - Vous êtes passionné par la relation client, le sens du service est dans votre nature. - Vous faites confiance à vos équipes et aimez[...]

Chef de production

Emploi Restauration - Traiteur

Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous recherchons un Chef de production H/F au sein d'un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1000 couverts par jour en semaine et 100 couverts par jour le weekend. Rattaché(e) au Directeur de site, vous ferez partis d'une équipe de 25 personnes. Vos missions : - Diriger, superviser et encadrer l'équipe de production (planning, fiche de poste, savoir-faire de l'équipe .) - S'assurer que l'ensemble du processus de production : de l'approvisionnement jusqu'à la réalisation soit maitrisé (quantité, qualité et coûts) et compris de l'équipe - Réaliser les menus et les commandes en collaboration avec les chefs de cuisine - Assurer la maitrise des coûts alimentaires et non-alimentaires, et les inventaires - Animer la démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire - Veiller au respect de l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et des personnes - Garant des normes SST, veille au respect du port des EPI pour l'ensemble de l'équipe - Date prise de poste : 31 janvier 2025 - Amplitudes horaires : Journée en continue, sans coupures (au plus tôt 6H45, au plus tard 20H15) en semaine. Une présence exceptionnelle[...]

Assistant(e) à la direction d'un établissement hôtelier

Emploi Hôtellerie - Camping

Rambouillet, 78, Yvelines, Île-de-France

Chef de Camp Adjoint - Restauration & Technique (H/F) - Rambouillet Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir chef de camp Adjoint chez Huttopia, c'est surtout donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 135 sites dans 8 pays en 2024, dont 60 en France. Rejoindre le camping de Rambouillet, c'est travailler au cœur de la forêt domaniale de Rambouillet dans les Yvelines. Le camping est composé de 180 emplacements sur 7 hectares, une destination en pleine nature, à mi-chemin entre Versailles et Chartres, tout en restant proche de Paris. Découvrez notre site en images : https://europe.huttopia.com/site/camping-rambouillet/ Votre profil : - Vous êtes passionné par la relation client, le sens du service est dans votre nature. - Vous faites confiance à vos équipes et aimez les accompagner et les faire évoluer. - Organisé,[...]

Soirée avec "Troupe en scène"

Repas - Dégustation

Agos-Vidalos 65400

Le 08/11/2024

Menu : poule au pot, consommé, poule au riz, dessert du chef. Sur réservation par téléphone.

Cuisinez la Normandie - Atelier "Toque Chef"

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Romain-de-Colbosc 76430

Le 07/11/2024

Participez à notre atelier cuisine pour adultes "Toque Chef'" le 7 Novembre de 9h30 à 12h à la Maison Pour Tous (MPT), où nous préparerons ensemble de délicieux plats normands à petits prix, de l'entrée au dessert. Cet atelier sera suivi d'un repas convivial pour ceux qui le souhaitent. Pour adultes - durée : 2h Inscription au 02 35 20 00 16 ou via luciejacquin.mpt@gmail.com (nombre de places limité) Dans le cadre de l'opération "Cuisinez la Normandie" proposée par la Région Normande Retrouvez l'intégralité des événements sur normandie.fr/cuisinez-la-normandie.

Vernissage Compagnonnage

Exposition, Repas - Dégustation

Hauteville-Lompnes 01110

Le 09/11/2024

Vernissage et dégustation dans le cadre de l'exposition des chef-d'œuvre des compagnons Valentin Merle & Floriane Facchini.

Cuisinez la Normandie - Atelier "Toque Chef"

Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

SAINT-ROMAIN-DE-COLBOSC 76430

Le 07/11/2024

Fête de la Courge au Marché Paysan

Fête, Repas - Dégustation, Marché

Tourrettes 83440

Le 09/11/2024

Vivez la Fête de la Courge au Marché Paysan de la Ferme du Laquet à Tourrettes: un évènement festif et culinaire. Ateliers, Concours de Dessin, Maquillage, Plantation de graines, et Dégustations des recettes du Chef Quentin du Resort de Terre Blanche.

Chef de secteur de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Société régionale de restauration collective recherche son Chef de secteur dans le cadre de son développement sur les Pyrénées Orientales et le Roussillon. Vous êtes un expert de la restauration collective et passionné par votre métier. Vous avez une expérience reconnue dans la restauration en secteur médico social et santé. Vous êtes un professionnel de terrain et de proximité. Vos missions seront les suivantes: - Manager les équipes sur les sites dans un bon climat social - Conseiller les clients en matière de restauration et de réorganisation (production, coordination, investissements, organisation) - Garantir l'hygiène, la sécurité alimentaire et la qualité dans les exploitations (P.M.S., Procédures Qualité, Méthode H.A.C.C.P., Réglementation, audits de fonctionnements .) - Gérer et manager les exploitations dans un esprit d'entreprise tant au niveau des engagements contractuels, du budget que des ressources humaines - Réaliser le suivi commercial et le relationnel avec les utilisateurs : satisfaction client, écoute client, actions de fidélisation, réunion de coordination entre les différents intervenants, faire évoluer le contrat, la prestation . - Assurer le reporting[...]

Cours de cuisine : Ravioles et Risottos - Limoges

Repas - Dégustation

Limoges 87000

Le 09/11/2024

Participez à un atelier culinaire organisé par la Chapelle Saint Martin et apprenez à maîtriser l'art des ravioles et risottos ! Sous les conseils d'un chef passionné, découvrez des astuces pour préparer ces plats savoureux et surprendre vos proches. Rejoignez l'atelier pour un moment gourmand et convivial ! Réservation par téléphone ou par mail en lien.

Cours de cuisine : Ravioles et Risottos - Limoges

Repas - Dégustation, Atelier

Limoges 87000

Le 09/11/2024

L'Inter'Val - Atelier Super Chef

Repas - Dégustation, Atelier, Pêche

Le Barp 33114

Le 09/11/2024

L'INTER'VAL CSC Participez à un atelier culinaire unique animé par "Crème & Pêche" pour apprendre à cuisiner ensemble des produits locaux et de saison. Découvrez des astuces pour mieux manger tout en adoptant une démarche zéro déchet et anti-gaspillage. Rejoignez l'Inter'Val pour un moment gourmand et responsable, alliant plaisir et écoresponsabilité !

Programme Cave du Chef

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique

Fuveau 13710

Du 08/11/2024 au 21/11/2024

Soirée Concert Le 8 novembre, plongez dans une ambiance musicale unique lors de notre soirée concert. Une sélection de morceaux variés vous attend pour un moment convivial et rythmé à la Cave du Chef. Profitez d'une soirée agréable entre amis ou en famille. Accords Mets/Vins Le 15 novembre, venez découvrir l’art des accords mets et vins. Lors de cet atelier, explorez comment sublimer vos plats en les associant aux vins parfaits. Une expérience gastronomique enrichissante pour les passionnés de saveurs et de découvertes culinaires. Soirée Beaujolais Le 21 novembre, participez à la célébration du Beaujolais nouveau lors d’une soirée spéciale. Dégustez ce vin emblématique dans une atmosphère festive et chaleureuse, propice à la convivialité et aux partages. Un rendez-vous à ne pas manquer pour les amateurs de vin et de traditions ! Tous les ateliers sont sur réservation au 04 42 67 26 75. Ne manquez pas cette occasion de découvrir et d'apprécier l'art du vin à la Cave du Chef !

Cueillette de champignons

Repas - Dégustation

Saint-Launeuc 22230

Le 08/11/2024

Plusieurs matinées de cueillettes de champignons sont programmées cette année. Dans la forêt de la Hardouinais, vous pouvez vivre un moment convivial dédié aux champignons guidé par David Le Bars, chef jardinier du domaine, puis retour à l'auberge pour un apéritif. Nous vous conseillons d'apporter votre panier, un couteau et de bonnes chaussures. 35€ par personne (apéritif compris) 9h30-12h, groupe de 10 personnes maximum. Sur réservation en ligne. Prochaines sorties : 12 & 15 novembre

L'Inter'Val - Atelier Super Chef

Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Le Barp 33114

Le 09/11/2024

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Chaussin, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine qui organise les activités de la restauration, le/la second de cuisine H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). ACTIVITÉS Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées[...]

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un Demi chef / Chef de partie pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Notre équipe est en place depuis 6 ans :) C'est une entreprise familiale avec un fort esprit d'équipe ! Personne créative, passionnée par son métier, qui saura respecter le produit. - Salaire motivant - 6 semaines de congés/an + fermé les 24, 25, 31 décembre et 1er janvier - 2 jours ½ de repos/semaine - Heures sup payées ************** Prise de poste : dès que possible**************** Vous êtes intéressé (e) , vous êtes motivé(e) ? Envoyez votre CV sur ticoz.restaurant@gmail.com ou venez directement nous rencontrer hors des horaires de service.

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Eaucourt-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Rejoins notre équipe de passionnés dans un cadre unique ! Nous recherchons un(e) Demi Chef(fe) de Partie** pour intégrer notre équipe dynamique, dans un restaurant gastronomique situé au cœur de la campagne près d'Abbeville. Pourquoi nous rejoindre ? - Travailler aux côtés d'une équipe passionnée et pleine de créativité - Évoluer dans une Maison de Chef, reconnue par le Michelin et le Gault & Millau. - Découvrir et sublimer les produits locaux au sein d'un établissement engagé dans le développement durable. - Une ambiance conviviale et professionnelle où chaque talent est valorisé. Vos missions principales : - Assurer la mise en place pour le service, en respectant nos fiches techniques et nos standards de qualité. - Sélectionner et préparer les meilleurs produits et ingrédients locaux pour nos plats. - Réaliser les plats et veiller à ce qu'ils soient impeccables à chaque envoi. - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce que nous attendons de vous : - Compétences en production culinaire et en organisation du travail en cuisine. - Un vrai esprit d'équipe et une capacité à communiquer efficacement avec vos collègues et supérieurs. -[...]

Chef de production en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Sodexo Grands Comptes Défense accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de restauration et de gestion des installations. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Dans le cadre d'une création de poste, Nous recherchons un Chef de production H/F au sein d'un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1130 couverts par jour en semaine et 80 couverts par jour le weekend. Rattaché(e) au Directeur de site, vous ferez partis d'une équipe de 27 personnes. Vos missions : - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production des plats depuis l'approvisionnement (quantité, qualité et coûts) - Assurer la maitrise des coûts alimentaires et non-alimentaires, et les inventaires - Animer la démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire -Préparer et animer l'espace de restauration selon le calendrier des animations prévues - Organiser[...]

Cuisinez la Normandie - Atelier "Spécialités normandes"

Repas - Dégustation, Atelier

Montivilliers 76290

Le 08/11/2024

Envie de découvrir les saveurs authentiques de la Normandie ? Rejoignez-nous pour un atelier de cuisine où vous explorerez les traditions culinaires normandes ! Au programme : des recettes gourmandes, des astuces de chef, et un moment convivial pour partager la passion de la cuisine dans la joie et la bonne humeur. Il est demandé à chaque participant d'apporter un ingrédient afin de réaliser la recette ensemble Pour les adultes - durée : 2h Inscription au 02 35 13 60 08 ou via centresocial@ville-montivilliers.fr (nombre de places limité) Dans le cadre de l'opération "Cuisinez la Normandie" proposée par la Région Normande Retrouvez l'intégralité des événements sur normandie.fr/cuisinez-la-normandie.

Exposition sur le Feu

Exposition, Repas - Dégustation

Marseille 13000

Du 22/10/2024 au 09/11/2024

Manger concrétise ici le lien social, incarne le soutien et la résistance en Ukraine. Ce projet photographique réalisé en Ukraine en 2023 donne à voir la place de l’alimentation en temps de guerre, à la table des familles et des chef.fes. La collecte sur le terrain des témoignages de boulanger.ères, de chef.fes, de médecins, de militaires, des recettes de grands-mères permettent tous à leur manière d'aborder le sujet du conflit par le prisme de l’alimentation. Sur le Feu illustre l'importance de la commensalité en temps de guerre. Parce que l’acte de se nourrir est à nouveau un défi, parce que la suppression de l'espace de la cuisine implique certaines réinventions, parce que manger est un rituel, c’est-à-dire un temps, un espace, une compagnie qui réussit à composer un peu d'ordre dans ce chaos. LES TEMPS FORTS Mardi 22 octobre - 18h30 Vernissage de l’exposition Sur le Feu autour de l’alimentation en temps de guerre par Juliette Turrini, cuisinière , photographe et consultante et le photo-reporter de guerre Scott A. Laurent. C’est l’occasion d’échanger sur la thématique de l’alimentation et de la cuisine en temps de guerre, avec les cheffes ukrainiennes et Juliette[...]

Cuisinez la Normandie - Atelier "Spécialités normandes"

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

MONTIVILLIERS 76290

Le 08/11/2024

Chef de partie tournant / tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Cour-Cheverny, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Le Relais des Trois Châteaux, hôtel-restaurant ( Les Trois Marchands) situé à 800m du Château de Cheverny et à 15km du centre-ville de Blois, Préfecture du Loir et Cher cherche un chef de Rang (H/F) pour son hôtel-restaurant. Vos missions : Préparer les légumes, viandes, poissons, sauces, et autres éléments nécessaires pour la mise en place du service. Gérer une station spécifique (poisson, viande, pâtisserie, etc.), assurer que tout soit prêt à temps pour le service. Cuisiner les plats en respectant les recettes, les normes de qualité, et les temps de cuisson précis. Travailler en étroite collaboration avec les autres chefs de partie et le chef de cuisine pour assurer le bon déroulement du service. Contrôler les niveaux de stock de la station, commander les ingrédients nécessaires, et éviter les ruptures. Veiller au respect strict des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène de son poste. Assurer une présentation soignée et conforme aux standards du restaurant pour chaque plat envoyé en salle. Former et encadrer les commis de cuisine qui travaillent sous sa supervision.

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Martel, 46, Lot, Occitanie

POSTE NON LOGE Le Domaine Les Falaises est la recherche d'un(e) chef(fe) de partie pour sa saison d'été 2025. Dirigé par Arnaud et Violaine Sournac, l'établissement se constitue d'un hôtel trois étoiles ainsi que d'un restaurant, est ouvert du 5 avril au 1er novembre 2025 et accueille principalement une clientèle familiale de tourisme. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi avec une moyenne de 30/40 couverts, uniquement le soir, (fermé tous les midis et le dimanche soir) et propose une cuisine gastronomique autour des différents produits locaux de saison. L'hôtel quant à lui se constitue de 15 chambres et accueille régulièrement de nombreuses cérémonies et réceptions de mariage. Afin de compléter notre équipe pour la saison à venir, nous sommes à la recherche d'un chef de partie H/F qui aura pour principal mission de gérer le poste froid ainsi que la pâtisserie durant les services de restauration et les services traiteur, lors des mariages, et enfin de participer à la mise en place avec le chef Arnaud Sournac et son équipe. Le candidat devra donc être organisé, autonome et doit d'ores et déjà avoir une expérience conséquente dans ces deux postes. Les avantages de[...]

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Martel, 46, Lot, Occitanie

POSTE NON LOGE Le Domaine Les Falaises est la recherche d'un(e) chef(fe) de partie pour sa saison 2025. Dirigé par Arnaud et Violaine Sournac, l'établissement se constitue d'un hôtel trois étoiles ainsi que d'un restaurant, est ouvert du 5 avril au 1er novembre 2025 et accueil principalement une clientèle familiale de tourisme. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi avec une moyenne de 30/40 couverts, uniquement le soir, (fermé tous les midis et le dimanche soir) et propose une cuisine gastronomique autour des différents produits locaux de saison. L'hôtel quant à lui se constitue de 15 chambres et accueille régulièrement de nombreuses cérémonies et réceptions de mariage. Afin de compléter notre équipe pour la saison à venir, nous sommes à la recherche d'un chef de partie H/F qui aura pour principal mission de gérer le poste froid ainsi que la pâtisserie durant les services de restauration et les services traiteur, lors des mariages, et enfin de participer à la mise en place avec le chef Arnaud Sournac et son équipe. Le candidat devra donc être organisé, autonome et doit d'ores et déjà avoir une expérience conséquente dans ces deux postes. Les avantages de ce poste[...]

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments dans notre établissement. Responsabilités : - Préparer et cuisiner les plats selon les standards de qualité et les recettes établies - Superviser et coordonner les activités de la cuisine pendant le service - Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Former et encadrer les commis de cuisine Expérience : - Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais - Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, veuillez nous envoyer votre CV dès maintenant. Nous avons hâte de vous rencontrer ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2367,00 € Horaires : - Disponible le week-end - Travail en journée - Travail en soirée - Connaissance indispensable du[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Restaurant familial, proposant une cuisine gouteuse de produits frais et des grillades au feu de bois recherche son CHEF DE CUISINE H/F En saison d'été , la brigade de cuisine se compose du Chef, 1 chef partie, 1 grilladin, 1 commis de cuisine, 1 pizzaiolo et un plongeur. Le restaurant a une capacité d'accueil de 70 cvts en intérieur et dispose d'une grande terrasse extérieure. L'activité du restaurant Hors saison est en moyenne de 40 cvts le midi et 70 cvts le soir, établissement est fermé le dimanche. En période estivale juillet aout , l'activité varie de 350 à 400 cvts jour. Le ticket moyen varie de 35/40 € par personne. Vous avez l'expérience des saisons, le sens du travail soigné. Vous serez en charge de la gestion globale de la cuisine CDI des le mois de novembre 2024 Le salaire hors saison est de 3000 €net , et négociable sur la période estivale. Vous bénéficiez de 1.5 jours de congés , en dehors du 15/06 au 15/09. Le poste est logé en mobilhome Vous devez disposer d'un véhicule.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Trois-Îlets, 97, Martinique, -1

Offre d'Emploi : Chef de partie (H/F) Lieu : La Pause, Pointe du Bout,Trois Ilets Type de contrat : à discuter en fonction du profil Date de début : Immédiat À propos de nous : La Pause est un restaurant renommé, situé à la Pointe du Bout. Nous sommes fiers de proposer une cuisine de qualité, préparée avec des ingrédients frais. Notre équipe passionnée s'efforce de créer une expérience mémorable pour nos clients. Description du poste : Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans votre section. Missions principales : Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies. Superviser et former les commis de cuisine. Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur envoi en salle. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Participer à l'inventaire des stocks et à la gestion des commandes. Collaborer avec le Chef de Cuisine pour proposer de nouvelles idées de plats. Profil recherché : Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire. Connaissance[...]

Dîner-Concert au Clos des Cadoles

Repas - Dégustation, Musique

Les Riceys 10340

Le 07/11/2024

Dîner-Concert au Clos des Cadoles Le 7 novembre à partir de 19h Une soirée gourmande avec Menu en 6 temps (2 plats, 2 entrées et 2 desserts) en musique vous attend, alliant cuisine raffinée et ambiance conviviale ! Ne manquez pas cette expérience unique où nos chefs vous réservent un menu d'exception Repas : Mise en bouche Flûte de champagne pour bien démarrer la soirée ! Puis Menu en 6 temps Entrées : Raviole de champignons en duxelle, escalope de foie gras, truffe râpée & Tataki de thon albacore, jus de gingembre Plats : Saint-Jacques braisée au beurre truffé, crémeux d'autrefois & Magret de canard à l'orange, jus miroir au rosé des Riceys Desserts : La passion en neige blanche & Cannelé vanille de Madagascar, glace au biscuit rose de Reims Réservez dès maintenant pour vivre une soirée magique dans une ambiance enchanteresse Réservations : 03 65 67 26 36 Mail : contact@leclosdescadoles.com

Tournage de l'émission "Tous en cuisine"

Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

PONT-L'EVEQUE 14130

Le 12/11/2024

Ne manquez pas le tournage à Pont-l’Évêque de deux épisodes de l'émission familiale Tous en cuisine, menus de fêtes sur M6 avec Cyril Lignac, le chef préféré des Français, et Jérôme Anthony, animateur télévision. Le mardi 12 novembre de 17h30 à 19h30 pour la première émission, et de 19h30 à 21h15 pour la seconde émission, Jérôme Anthony installera sa cuisine sur la place de la Mairie et se mettra aux fourneaux en duplex avec Cyril Lignac à Paris, pour tenter de suivre à la lettre la recette du chef . Venez assister à ce tournage inédit et interactif, gratuit pour le public, pour un moment de partage, convivial et unique ! Les enfants, venez avec vos pancartes de soutien pour les animateurs, et vos pancartes pour célébrer les fêtes de fin d'année ! L'émission sera ensuite diffusée décembre avant et après noël, nous vous communiquerons les dates très prochainement - Mardi 12 novembre à partir de 17h30 et de 19h30 - Place de la Mairie – Rue Saint-Michel – Pont-l’Évêque

DÎNER JAZZY AU DOMAINE DU GRAND PUY

Musique, Repas - Dégustation

Montpellier 34000

Le 08/11/2024

Dîner musical sur des airs de Contrebasse et de Violoncelle avec le groupe « Hors des sentiers battus » Le vendredi 8 novembre, laissez-vous envoûter par une soirée aux saveurs d’automne, bercée par des sonorités de contrebasse et de violoncelle avec le groupe "Hors des sentiers battus". Pour cette soirée unique, notre chef et son équipe ont concocté un menu en trois étapes, spécialement pensé pour ravir vos papilles. Découvrez l’élégance de notre « Folie Montpelliéraine », un joyau du XVIIIe siècle niché dans un écrin de verdure aux portes de Montpellier, où la cuisine méditerranéenne se mêle aux influences d'ailleurs. Au menu Entrée Tartelette de champignons sauvages et verts de blettes Bio des jardins de Maurin, œuf Bio Parfait et son écume de Parmesan Plat Bar entier grillé en portefeuille, risotto crémeux au potiron, sauce à la lie de vin ou Filet de canette de Pays (FR) rôti au beurre de sauge du Domaine, figues, châtaignes et pdt grenailles persillées, jus acidulé Dessert Entremet croustillant au chocolat noir grand cru, glace au lait frais et son coulis pistache 45€ par personne Réservation sur https://domainedugrandpuy.fr/ ou 0411282230[...]

La Flamme de l'Armagnac

Repas - Dégustation, Pour enfants, Vin - Oenologie

Bassoues 32320

Du 08/11/2024 au 11/11/2024

Venez découvrir le domaine de Bilé au travers d'un weekend chargé en animation. Au programme : Tous les jours, de 9h à 19h, découverte de la Distillation ; visite guidées du domaine et dégustations gratuites de l'eau de vie, des flocs de Gascogne, vins Côtes de Gascogne et Armagnacs millésimés ; expositions de divers artistes ; et boutique de produits du terroir et épicerie fine. Samedi, 18h30, soirée repas concert avec la participation de Monsieur Greg, homme-orchestre. Dimanche, 12h, accord Mets & Vins du chef Thibault Lagoutte, Auberge la Baquère. Lundi, 9h30, randonnée entre vignes, lacs et forêts suivi d'un apéritif et d'un pique-nique styles auberge espagnol à déguster au pied de l'alambic. Menu du Samedi (vins compris) : - Apéritif avec amuses-bouches - Pâté en croûte pintade morilles et foie-gras accompagnés de salade et tomates - *TROU GASCON à l’alambic* - Échine de porc confite au piment d’Espelette le tout accompagné d’un gratin dauphinois & d’un flan aux légumes - Tarte aux pommes à l’ancienne, glace vanille et chantilly - Café - Brûlot de Didier Menu enfant (- de 12 ans tout compris) : - Velouté, - Charcuterie, - Aiguillettes de poulet pané & madeleine[...]

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Biesheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous recherchons notre futur Chef Gérant (H-F) pour l'un de nos restaurants en entreprise situé à Biesheim (68). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail du Lundi au Vendredi Horaires: 7h-15h Réalisation de 280 couverts / jour

Cueillette de champignons

Repas - Dégustation

Saint-Launeuc 22230

Le 12/11/2024

Fête des rosiers d'automne - Roseraie Les Chemins de la Rose

Repas - Dégustation

Doué-en-Anjou 49700

Du 09/11/2024 au 11/11/2024

L'événement incontournable pour les passionnés de jardinage revient avec une nouvelle formule, du 9 au 11 novembre 2024, à la Roseraie - Les Chemins de la Rose, Doué-la-Fontaine. Découvrez notre marché aux rosiers en racines nues, avec plus de 800 variétés, incluant les nouvelles collections, des rosiers anciens et botaniques d’exception, et des rosiers grimpants, tiges, et bien d'autres. Améliorez vos compétences en taille de rosiers en participant à nos cours animés par notre chef jardinier. Il vous fera des démonstrations pratiques dans le jardin sur tous les types de rosiers, l'occasion parfaite pour perfectionner votre technique et poser vos questions. Chaque cours collectif dure 1 heure et se tient à 11h ou 15h. Réservation conseillée. Cette année, nous vous proposons une animation gourmande pour faire voyager vos papilles. Participez à notre dégustation de produits à base de rose, une excellente source d'inspiration pour vos recettes florales. Accès libre dans la boutique de 10h à 18h. Profitez de la boutique, pour dénicher des idées-cadeaux à l'approche des fêtes de fin d'année. Découvrez notre sélection de coffrets et de produits artisanaux à base de rose, parfaits[...]

La Table d'Hôte de Sénéjac

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Le Pian-Médoc 33290

Du 15/11/2024 au 16/11/2024

Pour célébrer l'automne, le Château Sénéjac et le Chef Emmanuel Martin ont le plaisir de vous convier à un évènement d'exception le jeudi 15 novembre 2024. Pour la première fois depuis son ouverture, le Château Sénéjac organise un dîner privé dans la salle à manger autour d'un feu de cheminée et des boiseries du XVI siècle. Le repas a été soigneusement conçu par le Chef Emmanuel Martin, avec un accords mets et vins de nos différentes propriétés familiales. Vous aurez l'opportunité de repartir avec une bouteille de Château Sénéjac ! Dîner privé (accords mets et vins) et nuit au château (petit-déjeuner inclus) et une bouteille de Château Sénéjac offerte : 280 euros/personne Les places sont limitées. Réservation par mail : info@senejac.com

La Table d'Hôte de Sénéjac

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Le Pian-Médoc 33290

Du 15/11/2024 au 16/11/2024

Chef de partie

Chef pâtissier / pâtissière de restaurant

Chef / Cheffe de cuisine

Aide de cuisine

Chef de partie

Assistant(e) à la direction d'un établissement hôtelier

Chef / Cheffe de cuisine

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Directeur / Directrice de camping

Second / Seconde de cuisine

Chef de production en restauration collective

Chef de partie

Assistant(e) à la direction d'un établissement hôtelier

Assistant(e) à la direction d'un établissement hôtelier

Chef de production

Assistant(e) à la direction d'un établissement hôtelier

Soirée avec "Troupe en scène"

Cuisinez la Normandie - Atelier "Toque Chef"

Vernissage Compagnonnage

Cuisinez la Normandie - Atelier "Toque Chef"

Fête de la Courge au Marché Paysan

Chef de secteur de restauration collective

Cours de cuisine : Ravioles et Risottos - Limoges

Cours de cuisine : Ravioles et Risottos - Limoges

L'Inter'Val - Atelier Super Chef

Programme Cave du Chef

Cueillette de champignons

L'Inter'Val - Atelier Super Chef

Second / Seconde de cuisine

Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Chef de production en restauration collective

Cuisinez la Normandie - Atelier "Spécialités normandes"

Exposition sur le Feu

Cuisinez la Normandie - Atelier "Spécialités normandes"

Chef de partie tournant / tournante

Chef de partie

Chef de partie

Chef de partie

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Dîner-Concert au Clos des Cadoles

Tournage de l'émission "Tous en cuisine"

DÎNER JAZZY AU DOMAINE DU GRAND PUY

La Flamme de l'Armagnac

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Cueillette de champignons

Fête des rosiers d'automne - Roseraie Les Chemins de la Rose

La Table d'Hôte de Sénéjac

La Table d'Hôte de Sénéjac

Ressources supplémentaires